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Grossistes de viande porcine à Lons

Nous sommes fiers de proposer aux professionnels une viande de porc de qualité, issue d'un processus rigoureux d'abattage et de découpe. Nous opérons principalement depuis l'Abattoir du Haut-Béarn à Oloron, où nous traitons environ 15 000 porcs par an.

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En savoir plus sur les Établissements Betbeder, le Porc de nos Campagnes

Depuis sa création en 2015, notre entreprise s'engage à valoriser la production locale tout en favorisant les circuits courts. Nous croyons fermement en la proximité entre les producteurs et les consommateurs locaux, assurant ainsi une alternative durable aux grandes coopératives.

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Notre histoire

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Notre entreprise est née d'une passion pour l'élevage et le savoir-faire artisanal. Depuis plusieurs décennies, nous avons perfectionné notre métier en restant fidèles à nos racines, à Lons et dans les campagnes environnantes. Aujourd'hui, nous continuons d'honorer cette tradition tout en intégrant des pratiques modernes qui respectent l'environnement et les normes sanitaires.

savoir faire d'abattage et de découpe méticuleux à lons

Notre savoir-faire

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Notre expertise repose sur un processus d'abattage et de découpe méticuleux, assurant une qualité constante. Nous sélectionnons nos porcs avec soin, en collaboration étroite avec les producteurs locaux, pour garantir une viande tendre et savoureuse, notamment grâce à la génétique Duroc. Nos techniques sont le fruit d'années d'expérience, combinées à une approche innovante pour répondre aux exigences du marché d'aujourd'hui.

Découvrir

Notre équipe

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Nos professionnels sont formés aux dernières techniques de découpe, tout en restant attachés aux méthodes traditionnelles. Ensemble, nous travaillons pour vous offrir le meilleur de notre savoir-faire, avec un service client irréprochable et une attention aux détails inégalée.

Nos objectifs

Nos objectifs sont clairs : promouvoir la production locale et favoriser les circuits courts. Nous souhaitons renforcer le lien entre les producteurs et les consommateurs. Être au service de nos clients, c'est leur garantir une viande de qualité, découpée avec soin et livrée rapidement.

Les points forts de votre grossiste

Notre engagement pour la qualité et la production locale se reflète dans tout ce que nous faisons.

Qualité

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Nous fournissons une viande de porc d'une fraîcheur et d'une tendreté unique.

Production locale

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Nous privilégions les porcs issus de nos campagnes, pour une viande 100 % locale.

Proximité

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Nous sommes proches de nos clients, avec une livraison rapide et des relations de confiance.

Réactivité

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Nous répondons rapidement aux besoins de nos clients, en adaptant nos services à leurs demandes.

Notre engagement

Nous avons récemment investi dans un nouveau bâtiment de 850 m², équipé des dernières technologies pour assurer l'excellence de notre production.

Notre installation utilise une combinaison d'énergie photovoltaïque et de réseau chaleur urbain, soulignant notre engagement envers une approche durable et respectueuse de l'environnement.

Nos labels

Chez Établissements Betbeder, le Porc de nos Campagnes, nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, certifiés par des labels rigoureux.

Notre garantie d'origine assure une traçabilité complète de chaque produit, depuis l'élevage jusqu'à votre assiette.

Nous garantissons une alimentation à base de céréales, attestant de l'excellence nutritionnelle et de la fraîcheur de nos viandes.

En choisissant notre établissement, vous bénéficiez de la qualité du DUROC, une génétique reconnue pour sa tendreté et sa saveur inégalée.

Nos règles d’hygiène

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Avant d'entrer dans la zone de production, il est essentiel de vérifier votre tenue : combinaison et équipement de sécurité sont obligatoires.

Assurez-vous de la propreté de votre matériel, et n'oubliez pas de vous laver soigneusement les mains. Un passage au lave-bottes est également requis pour maintenir nos normes d'hygiène strictes.

Nos partenaires

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depuis plusieurs années.Nous collaborons avec les Collectivités de Pau et environs et travaillons avec la cuisine centrale.

Nous nous approvisionnons aussi auprès de producteurs des Pyrénées-Atlantiques, des Hautes-Pyrénées et des Landes. Tous nos produits respectent les normes IGP Jambon de Bayonne, un gage de qualité et d'authenticité.

Notre zone de chalandise

Nous vous accueillons dans notre établissement d'où que vous veniez autour de la Gironde, des Landes, des Pyrénées -Atlantiques, des Hautes -Pyrénées et du Gers.

Contactez-nous dès maintenant !

Pour en savoir plus sur nos produits et services, n'hésitez pas à nous contacter. Notre équipe est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions et vous accompagner dans vos projets.

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